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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

 北海道米に注目する米シリーズ第3弾!今回、あぐり一行は北海道有数の米どころ上川地区の鷹栖町を訪れます。鷹栖町には収穫されたお米をJAが集荷し、来年の収穫期まで高品質を保ちながら保管し出荷する上川ライスターミナルがあります。年に一度しか収穫できないお米の保存技術は、栽培技術や品種改良と並び北海道米の躍進を支えた大切な要素です。
 今年も輝く新米ができました!お米のとぎ方、炊き方をお米マイスターから学んで、一行はツヤツヤのご飯を味わいます。あぐりっこと森アナが収穫した赤毛米は他の北海道米とブレンドして赤毛の味わいを引き出し、「調味料をかけたみたいに味わいが違う!」とあぐりっこは驚きます。今年のお米シリーズ最終章、お楽しみに!

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