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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

 今回あぐり一行は、生産量日本一を誇るもち米の里、名寄市を訪れます。
 名寄といえばもち米!生産だけにとどまらず、加工品やその販売、さらには行政も一体となってもち米文化を盛り上げているのです。
 まずは道の駅「もち米の里」で、「地元で付加価値をつける」、「冬期間の雇用を生み出す」という熱い思いを実現した生産や加工の歴史を学び、今では特産品として名物となった「ソフト大福」を試食。その後、併設の工場で製造を見学し、ふっくらもちもちのつきたての味わいを保つ秘密に注目します。
 最後にもち米アイデアレシピを教えてもらったあぐりっこは、「今日一日でお餅を5~6個は食べたけど、まだまだ食べられる!!」と、その美味しさに大満足です。

関連サイト

  • くるるの社
  • みんなのよい食プロジェクト
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